La Cuisine à la Plancha

Cuisinez sain, cuisinez bon !

Author

Pascal

Parillade de légumes grillés aux amandes et noisettes vinaigrette à la plancha

Le chef et professeur de gastronomie espagnol Karlos Arguiñano nous présente aujourd’hui cette parillade de légumes idéale pour les régimes végétariens et végétaliens ou pour un accompagnement original d’une viande ou poisson grillés à la Plancha !

Brochettes de poulet au bacon et gambas, vermicelles chinois

La célèbre chef espagnole Eva Arguiñano nous présente une recette simple et savoureuse de brochettes de poulet enroulé de bacon et gambas à la plancha accompagnés de vermicelles chinois le tout nappé d’une réduction de sauce soja saveur gambas.

Calamars grillés à la plancha aux pommes de terre fumées

Le chef Bruno Oteiza nous propose cet incroyable plat de calamars grillés à la plancha et accompagnés de confit de pommes de terre, d’oignons, jaune d’œuf vinaigrette.

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