Avoir une plancha mais ne pas savoir l’utiliser n’a pas vraiment d’intérêt ! Et vous allez voir, la cuisine à la plancha est vraiment à la portée de tout le monde.

Tout d’abord, puisque vous savez que la Plancha est un mode de cuisson ibérique, ne ratez pas les recettes que nous vous avons rapportées directement d’Espagne.

Nous avons ensuite sélectionné pour vous quelques unes des meilleures recettes vidéo du web ainsi que des livres de recettes les plus populaires.

Pour commencer, une bonne côte de boeuf par l’équipe de 750g.com !

Ensuite, un poulet mariné au chorizo accompagné d’une petite piperade présenté par le chef Pierre-Henri Vannieuwenhuyse :

Enfin, sachez que vous pouvez aussi cuisiner des fruits de mer à la placha ! Un exemple avec les moules du chef Darroze :

 

Et si vous voulez allez plus loin dans la maîtrise cet art culinaire, voici notre sélection de livres de recettes :